Recientemente, en el restaurante Benarés, me llamó la atención la vajilla esmaltada utilizada en el lugar. Descubrí que las piezas eran obra de Pedro León, un ceramista que tiene su taller y tienda-escuela, Arte Hoy, en el barrio de Lavapiés. Sus vajillas han sido elegidas por reconocidos chefs y restaurantes como Hearth Ibiza, Ramón Freixa […]
¡Bienvenidos amantes de la gastronomía! Hoy quiero hablarles sobre una tendencia en alza en el mundo de la alta cocina: el uso de cerámica artesanal en los restaurantes. No solo estamos hablando de platos bonitos, sino de verdaderas obras de arte culinarias que se fusionan con el diseño y la armonía de los espacios. ¿Te animas a descubrir más? ¡Sigue leyendo!
Aparición en progrma de TVE de tendencias en un reportaje sobre vajillas originales y únicas (sobre min 14:35) Los grandes chefs buscan acompañar sus creaciones con entornos y vajillas originales y únicas que resalten sus platos. Zoom Tendencias visita a uno de los artesanos que crea piezas únicas para ellos. También descubrimos el espacio gourmet de una